Der Kritik, dass von den vielen neuen Weinen, Spirituosen, Epicerie Fine Produkten und den Aktivitäten der WeinVilla zu wenig in der Speicherei ankommt, stellen wir uns. Deshalb haben wir uns das Erkennbar-Machen unserer Kernkompetenz „Wein, Champagner, Cremant, edle Brände, feine Kost, gutes Essen, gute Lebensmittel und die Kombination all dieser Elemente“ ganz vorne auf die Liste unserer Vorhaben in der Speicherei geschrieben

Unsere Gäste kennen seit Jahren unsere Art zu kochen. Diejenigen, die noch nicht bei uns waren oder diejenigen, die sich nur informieren möchten, finden nachfolgend einige Gerichte, die wir um diese Jahreszeit gekocht haben oder kochen könnten… und die in etwa unseren Produkt- und Preisstandard widerspiegeln. Am besten, Sie sprechen uns einfach an. Bei größerer Gästezahl können wir auch vorher etwas Individuelles absprechen.

SUPPEN

Créme-Süppchen vom Hokkaido-Kürbis
gebratene Riesengarnele
9,50 €

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Crème-Süppchen von der gegrillten Paprika
geröstetes Steinofenbaguette und Sauce Rouille
8,50 €

VORSPEISEN

Romana Salat
gerösteter Speck, Filetstreifen vom Landhuhn
und gehobelter Parmesan
Vorspeise: 12,50 €
Hauptgang: 18,50 €

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Carpaccio vom Rind
Cherrytomaten, Rauke und Parmesansplitter
16,50 €

DAZWISCHEN

Gefülltes Gemüse-Crêpe
mit Tomaten-Sugo und Pesto
11,50 €

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Sautierte Pfifferlinge
Waldpilzrisotto
12,50 €

AUS MEER, SEE UND FLUSS

Duett von Loup de Mer und Dorade
Grillgemüse, confierte Tomate und Auberginen-Pürée
22,50 €

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Auf der Haut gebratene Zanderfilets
saisonales Gemüse und Sellerie-Pürée
21,50 €

VON FELD UND WEIDE

Confierter Milchkalbsbraten aus der Schaufel
Herbstliches Marktgemüse und Kartoffelpürée
25,50 €

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Rosa gebratene Entenbrust
gebratene Blutwurst, saisonales Gemüse und Kartoffelgratin
21,50 €

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Rücken vom Duroc-Schwein
Pfifferling-Spargelragout mit Rosmarin-Kartoffeln
23,50 €

ZUM SCHLUSS

Pfirsich in dreifacher Ausführung
hausgemachtes Sorbet, Mousseschnitte und Kompott
7,50 €

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Passionsfrucht trifft auf Mango
Passionsfrucht-Joghurt-Mousse unter Mango-Gelée mit marinierter Flug-Mango und hausgemachtem Mango-Sorbet
8,50 €

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Dessertvariation „Speicherei“
9,50 €

Lebensfreude, gute Weine, kompromißlose Frischeküche, unverwechselbares Ambiente, Ausnahmelage mit Blick auf Rhein und Ruhrort und eine zwanglose, relaxte Atmosphäre – dafür steht die Speicherei.

Mit der Speicherei direkt am Rheinufer in Duisburg-Homberg haben wir einen Ort gefunden, dessen Spiritus loci uns sofort gefangen nahm. Unmittelbar über dem Strom und dem Leinpfad gelegen bietet er mit Blick auf den Schiffsverkehr, die Ruhrmündung, Rhein-Orange und Industriekulisse ein Gefühl der Weltentrücktheit, wie man es im Ruhrgebiet niemals vermuten würde. Sein heiterer Geist steckt jeden Besucher an und öffnet alle Sinne für den Genuss und die Freude am Dasein.